Многие собственники отелей клюют на популярное веяние гостиничного бизнеса: отдать отель в управление УК. Конечно, если речь идёт о франшизе Marriott или Radisson с привлечением экспатов, то действительно, собственник наверняка выиграет. Богатый опыт управляющих пойдет на пользу. У такого отеля есть все шансы занять хорошие позиции на рынке.
Но сегодня речь о небольших отелях, куда дорогая франшиза не придет, а управлять всем этим добром как-то нужно. И не просто управлять, а приносить стабильный доход инвестору.
Независимые отели, как правило, отличаются тем, что построены по индивидуальному проекту и имеют уйму архитектурных и управленческих нюансов и сложностей: отсутствие помещений, проблемы с канализацией, противные соседи по соседнему подъезду, орущие сигнализации во дворе, приставучие проверяющие и многое другое.
Для таких задач невозможно приспособить человека за полгода-год. С такими отелями управляющему нужно прожить их рождение и взросление. Иначе детские болячки перерастут в хронические.
Так случилось на моем примере. Наш босс забивал на работу в последние месяцы, списывая все на отсутствие вдохновения. Проблемы нарастали снежным комом. Его убрали. Вместе с ним ушла вся команда. На смену нам пришла известная в Москве отельная УК. И вот результат:
Или вот:
Гости, привыкшие к уникальному сервису, нацеленному на аутентичность, не воспринимают больше этот отель как что-то своё, близкое по духу. Он стал обычным отелем, как сотни других четвёрок, потеряв свое Я.
Как-то грустно стало за этот проект, но вывод очевиден: очень сложно подогнать под удобные и любимые всеми гостиничные стандарты то, что делается душой. Цените свой персонал, давайте ему ошибаться и побольше отдыхать. Всем приятного проживания!
Читайте также:
История про голого китайца
Как один гость загадил весь отель