¡Buenos días, мои любители Испании!
⠀В личку пришло несколько вопросов о том, почему вместо того, чтобы просто написать о месте жительства "Испания" я всегда уточняю "Каталония". И почему я так много пишу о рецептах каталонской кухни.
⠀Дело в том, что Испания с 1978 года разделена на 17 автономных сообществ, из которых 2 это острова - Балеарские и Канарские.
Каждое автономное сообщество обладает своим правительством, принимающим важные решения и обладающим множеством свобод.
⠀В Каталонии, Стране Басков, Галисии, Балеарских островах, Валенсии и Наварре кроме испанского есть местный язык, на котором говорят во всех государственных учреждениях, школах и университетах. Это каталонский, баскский и галисийский языки. То есть в Испании не один государственный язык, а целых четыре!
⠀Каждое автономное сообщество обладает своей уникальной культурой, кухней и традициями. Поэтому испанцы на вопрос о национальности чаще всего отвечают "я каталонец, баск, андалусец" и т.д.
⠀Так как я уже много лет живу в Каталонии и лучше всего знакома с культурой и жизнью именно в этом регионе, то соответственно чаще всего пишу о ней и указываю её в хештегах #каталония
Кстати, завтра буду печь одну из самых известных каталонских выпечек - Кока.
Слышали о такой?
⠀