Ингредиенты
Для блинов:
Молоко 1000 мл
Яйцо 4 шт
Сахар 100 г
Масло сливочное 100 г
Соль 1 ч.л
Масло растительное 50 мл
Мука 500 г
Для начинки:
Творог
Киви
Банан
Манго
Сахар
У яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и солью, муку просеять, добавить в муку молоко перемешать, затем добавить желтки взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло.
Перемешать, и аккуратно ввести взбитые в пену белки очень аккуратно перемешать, влить растительное масло. На сковороду налить 1 ч. л. растительного масла, разогреть налить тесто на сковороду и выпекать тоненькие блинчики.
Готовые блинчики разрезаем на полоски на край полоски кладем творог протертый с сахаром, и нарезанные полосками киви, банан и манго. Фрукты могут быть в ассортименте.
Приятного аппетита.....