Ах как иногда хочется постных кислых щей, вся семья их с удовольствием кушает! И готовить их одно удовольствие, так просто и быстро.
Щи, Щи постные, щи из квашеной капусты, щи без мяса
Из расчета на 4 л. понадобится:
- квашеная капуста - 500гр
- картофель - 5-6 шт
- морковь 🥕 - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- томатная паста - 140 гр
- мука - 2 ст. л.
- соль/перец/приправы/лавровый лист
- зелень
Как готовить:
1) Поставить кастрюлю с водой (2 л воды), как закипит - закинуть в нее квашеную капусту, и следом за ней картошку (предварительно её надо помыть, почистить и порезать ), - варить 15 мин;
2) Лук и морковь порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавляем к ним 2 ст.л. муки, - перемешиваем и обжариваем ещё чуть-чуть, затем добавляем томатную пасту и разводим водичкой нашу зажарку.
3) Закладываем нашу зажарку в кастрюлю к картошке и капусте, солим, перчим, кладём лавровый лист и приправы, всё перемешиваем и даём покипеть.
4) Пробуем на вкус, если вам кисло, то добавьте ст.л. сахара.
Суп готов! Приятного аппетита 😋 Подавайте с зеленью, можно добавить сметану по желанию.
Спасибо, что дочитали до конца! Если Вам не сложно поддержите мой проект - поставив лайк!
Загляните ко мне! Подписывайтесь обязательно, ставьте лайки ❣️
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/v_miheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#щи #щипостные #щиизквашенойкапусты #кислыещи #обед #чтоприготовить #чтонаобед #безмяса #щивегетарианские #вкусноипросто #что_приготовить #food #russianfood #soop
