Для теста:
250 мл молока
400 г муки
2 столовые ложки растительного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 столовой ложки сахара
1/2 кубика свежих дрожжей
Для начинки:
100 г тертого сыра
1/2 чайной ложки чесночного масла (см. далее)
Для чесночного масла:
50 г мягкого сливочного масла
7 выдавленных зубчиков чеснока
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
Для смазывания:
1 яичный желток
1. Положить ингредиенты в хлебопечку или миксер и замесить тесто. Сразу же сделайте булочки по 80 граммов. В середину положить немного сыра и 1/2 чайной ложки чесночного масла.
2. Булочки выложить на противень, накрыть тонким полотенцем или фольгой, дать им подняться. Затем сделать маленькие лунки стаканом и добавить немного чесночного масла в каждую. Смазать края взбитым яичным желтком и дать булочкам подняться еще 10 минут.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200° C в течение примерно 10 минут. После выпекания дать остыть на решетке.
Приятного аппетита!
#выпечка_всерецептики