Kentucky Breakfast Stout (KBS) - это знаменитый Imperial Stout с добавлением кофе и выдержанный в бочке из-под бурбона, от Американской пивоварни Founders.
Вообще у ребят из Фаундерс имперцы получаются на славу. А самое главное,что везде есть баланс. Именно у этого имперца куча всяческих наград,а само пиво было создано,когда пивоваров и основателей компании угостили кофейными бобами, покрытыми шоколадом. Разумеется они это запили пивом и поняли,что это прекрасное сочетание и ничего друг друга не забивает,ну и было решено поместить его в бочку,которую приобрели у завода Jack Daniel’s .
ABV (Алк.): 11,9 %
OG (Пл.): 23,5 %
IBU (Горечь): 70
----------------------------
Цвет: Черный, устойчивая бежевая шапка.
----------------------------
Аромат: Кофейные зерна, шоколад ,немного ликерных и древесных нот.
--------------------------
Вкус: Кофе, жженка, шоколад, бочка и бурбон, приятная и немного кофейной кислинки .Послевкусие продолжительное с легкой горчинкой.
--------------------------
Итог: Пару годиков назад, когда только познакомился с KBS, был тот самый эффект "вау", особенно после наших стаутов. Сейчас восторга нет, но все равно это топ. Хороший баланс, нет лишней сладости(наконец-то),алкоголь немного ощутим, чувствуется бочка, может в этом розливе не хватило плотности, густоты. Ну и такому пиву нужно немного постоять,что бы нагрелось и раскрыло полностью аромат и вкус.Отличный кофейный имперец.
------------------------
Оценка: 9,5 из 10.