Хочу поделиться историей, с которой начался мой путь в вине. 🍷 В 2010 году я пришёл на своё первое занятие в винную школу Wine People. В аудитории были все женщины и я. Закончив свой двухчасовой винный монолог, преподавательница объявила о дегустации и спросила, кто готов открыть бутылку. ⠀Пауза после вопроса ещё раз дала мне понять, что открытие бутылки вина - это дело мужское. Я поднял руку и сказал уверенным голосом: “А давайте я”. 👨🎓 Никто не возражал, я встал, взял штопор у преподавательницы и пошёл к столу, где стояла бутылка. Ещё не дойдя до стола, я услышал первое замечание где-то с задних рядов: “Не с этой стороны надо заходить”. Улыбнувшись, я взял бутылку, достал нож штопора, и в ответ мигом получил: “Неверно так держать бутылку”, “Надо капсулу резать в другом месте”. Я старался исправляться, но замечаний становилось всё больше. В какой-то момент мне показалось, что аудитория начала испытывать азарт и соревноваться в исправлении меня. 👻 ⠀Я отошёл в сторону от бутылки,