Объеденье для всей семьи!
Для этого нашего пирога нам потребуется:
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки
4 яйца
100 г сливочного масла
50 мл воды
300 г зелени шпината
200 г сыра твердых сортов
150 г ветчины
10 г зелени укропа
Зелень петрушки
для украшения
Молотый черный перец
и соль по вкусу
Приготовление:
1.Из муки, 2 яиц, сливочного масла. воды и соли замесить тесто, разделить его на части и раскатать.
2.Шпинат бланшировать, нарубить вместе с зеленью
укропа, соединить с 2 яйцами, тертым сыром (100 г) и поперчить. Оставшийся сыр и ветчину нарезать ломтиками.
3.Одним пластом теста выстелить дно формы, затем выложить слоями нарезанный сыр, начинку из зелени,снова сыр и ветчину, накрыть вторым пластом, сделать надрезы в виде решетки и запекать в духовке при температуре 180 С° 30 минут.
Готовый пирог подать на стол, украсив зеленью петрушки.
Приятного аппетита!