Так называемые суперфуды сейчас очень популярны и якобы обладают чуть ли не волшебными полезными свойствами. Но так ли это? Диетолог Алла Манайкина, рассмотрела на своей странице в Instagram некоторые популярные суперфуды и рассказала, насколько они полезны и оправдывают ли свою высокую стоимость.
Ягоды годжи - они полезны, но уступают по составу клюкве, бруснике, чернике, а аминокислоты, которые в них содержатся , аналогичны лесным ягодам, поэтому нет смысла переплачивать.
Семена чиа - польза для снижения веса в них действительно большая, так как семена притупляют чувство голода. Их особенно хорошо употреблять женщинам во время менопаузы, они содержат фитоэстрогены . Семена чиа можно сравнить с семенами льна, которые стоят значительно дешевле.
Ягоды асаи - не содержат огромного количества витамина А, C, E. Единственная особенность – в их составе бензойная кислота, которая также содержится и в лесных ягодах. Бензойная кислота – натуральный консервант, который омолаживает организм, и содержится в черной смородине.
Спирулина - действительно обладает высоким содержанием белка (54%). Еще очень много свободных аминокислот. В отличие от сои, не содержит глютена и фитоэстрогенов.
Киноа - можно сравнить с полбой. Она почти ничем не отличается, только полба не такая вкусная. Киноа – это псевдозлак, но, если мы возьмем дикий рис, тоже псевдозлак, он более полезен и стоит дешевле. По составу киноа практически такое же, как гречка: оно понижает уровень сахара в крови, улучшает обмен веществ, уменьшает воспалительные реакции, но стоит в 10 раз дороже из-за своей экзотичности.