Очень вкусный, сытный и простой слоёный салат.
Нам понадобится:
- куриная печень 200г.
- картофель 1-2шт.
- яйца 2шт.
- маринованные огурцы 3шт.
- свежие шампиньоны 200г.
- пучок свежей петрушки
- майонез
- сливочное масло для жарки
- соль
Приготовление:
- В сотейник наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения, немного солим, опускаем в эту воду куриную печень и варим 5-7 минут. Затем сливаем воду, остужаем и нарезаем соломкой.
- Яйца кладём в сотейник, заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим ещё 10 минут. Затем сливаем воду, остужаем, очищаем и трём на крупной тёрке.
- Картофель отвариваем в мундире до готовности, затем остужаем, очищаем и трём на крупной тёрке.
- Шампиньоны нарезаем соломкой и выкладываем их на горячую сковороду, готовим до испарения всей жидкости, затем добавляем небольшой кусочек сливочного масла и обжариваем до золотистого цвета.
- Огурцы нарезаем соломкой.
- Петрушку мелко нарезаем.
- Собираем салат. На дно выкладываем печень, смазываем майонезом, затем выкладываем яйца, затем картофель, смазываем майонезом, маринованные огурцы, шампиньоны, смазываем майонезом, и посыпаем петрушкой.
- Убираем салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он пропитался.
Готово!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!