Варёная рулька

Вырезать кость надо аккуратно, чтобы рулька осталась целым куском...

... завязал кое-как. Пачка сигарет - для указания масштаба (рулька почти на 2 кило). Из кости сварю супчик.

Про рульку-то забыл! Вынул из холодильника через два дня, разрезал - изумительная рулька получилась))

Вырезал кость из рульки, посолил, напихал морковки с чесноком, варил почти два часа, вынул из бульона в глубокую посудину, полил соевым соусом, остудил, засунул в пакет и положил в холодильник.

В пакет - потому что у меня маленький холодильник.
Вот и лайфхак заодно))