Всем большой привет! Закуска о которой я вам сегодня напишу приготовила случайно, в холодильнике осталась от предыдущего рецепта отварная свекла и я решила: "Приготовлю свекольную закуску с селедкой". Закуска вкусная, готовится очень просто и из доступных продуктов, рекомендую приготовить!
РЕЦЕПТ:
Свекла отварная (среднего размера) - 2 шт.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Майонез (сметана) - 1 - 2 ст. л.
Филе селёдки - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу я готовлю в микроволновке
Укладываю 2 - 3 небольшие свеклы в рукав для запекания
Вливаю в него 100 мл. воды
Запечатываю с двух сторон
Делаю ножом три небольшие прорези
Кладу в микроволновку и включаю на 15 минут при полной мощности
Получается, как обычная отварная свекла
Готовую свеклу 2 штуки натираю на мелкой терке
Добавляю 3 зубчика чеснока
1 ст. л. майонеза и все перемешиваю
Хлеб черный (у меня бородинский) нарезаю на квадратики
Филе сельди нарезаю на кусочки
Беру свекольную смесь и смазываю каждый кусочек черного хлеба
Сверху укладываю кусочек селедки