Сегодня приготовим универсальный чесночный соус со сметаной, майонезом и укропом. Отлично подходит к мясу, рыбе и различным овощным блюдам. Даже если просто намазать на хлебушек — уже будет вкусно. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Рецепт несложный. Рекомендую.
Ингредиенты:
- Майонез — 3 столовые ложки
- Сметана — 3 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Черный перец молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
В миску кладем майонез и сметану.
Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепт домашнего майонеза ниже.
Рецепт приготовления домашнего майонеза Провансаль за 5 минут
Чеснок измельчаем на терке или пропускаем через пресс чеснокодавки.
Укроп мелко нарезаем и отправляем туда же.
Добавляем щепотку соли и черный молотый перец.
Все тщательно перемешиваем до однородного состояния, пробуем на соль, при необходимости досаливаем.
Советую дать соусу настояться примерно 15-20 минут — будет еще вкуснее.
Перекладываем в сервировочную посуду и подаем к столу!
Приятного аппетита!
