Найти тему
Vvv

Ужин за 20 мин? Жюльен с ветчиной и сыром "бри"

Вы удивитесь, но несмотря на свое французское название жульен — блюдо чисто русского происхождения. Во Франции жульеном французы называли тонкую нарезку из овощей и ничего больше. Ну а в России жульен — полноценное блюдо с разными добавками, которое обычно подают к праздничному столу в особых металлических кокотницах.

Ингредиенты:


Ветчина 50 г

Цветная капуста 50 г

Стручковая фасоль 30 г

Болгарский перец 30 г

Сыр Бри 30 г

Грецкие орехи 20 г

Ржаные хлебцы 50 г

Яйцо 1 шт.

Растительное масло 1 ч. л.

Соль по вкусу

Ну а теперь приступим к приготовлению!

Цветную капусту нарезать кусочками, предварительно разобрав на соцветия. Ветчину и фасоль нарезать брусочками, перец — соломкой, а сыр бри — кубиками. Яйца взбить.

Смазать кокотницы растительным маслом, наполнить их сыром, орехами, ветчиной и овощами. Залить все взбитым яйцом.

Запекать в духовке 8–10 минут при 200 градусах. Подавать со ржаными хлебцами.

Приятного Аппетита!


Еда
6,93 млн интересуются