Невероятно вкусную закуску мож
Фаршированные кальмары – замечательная праздничная закуска. Ее вкус оценят все любители морепродуктов. Нежный омлет из яиц с зеленью лишь подчеркивает вкус кальмаров и дополняет блюдо новыми вкусовыми оттенками.
Удивительно, но такие фаршированные кальмары вкусны как в горячем виде (их можно подать на стол как основное блюдо), так и в качестве холодной закуски на праздничном столе.но приготовить из любимых многими кальмаров.
Ингредиенты
Кальмар 3 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Шпинат 100 г.
Рикотта 100 г.
Сыр Твердый 100 г
Яйцо 3 шт.
Соль
ПЕРЕЙДЕМ К ПОШАГОВОЙ ИНСТРУКЦИИ!
Кальмары хорошенько очистите. Удалите все пленки. Промойте.
На сковороде с растительным масло обжарьте до прозрачности мелко рубленый репчатый лук и чеснок.
Добавьте шпинат и зелень. Обжаривайте без крышки 20-30 секунд.
Добавьте в полученную массу яйца. Ожаривайте, быстро разбивая их лопаткой, пару минут. Добавьте тертый твердый сыр и рикотту. Посолите и поперчите по вкусу.
Полученной массой нафаршируйте кальмары.
Запекайте кальмары в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Готовые фаршированные кальмары остудите, затем порежьте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!