Морковь известна с древних времен. Даже при раскопках городов Помпеи, Геркуланум и Стабия, погребенных пеплом вулкана Везувий, археологами были найдены изображения пучков моркови на стенах домов. А под городом Берн в Швейцарии обнаружена окаменелая морковь, возраст которой по мнению ученых составляет 3-4 тысячи лет.
В французских и немецких поваренных книгах 16-18 веков есть множество рецептов блюд из и с морковью. И что тут такого, спросите вы? Эка невидаль. Мы и сами всю жизнь готовим и добавляем во многие блюда этот овощ. Овощ? А вот и не совсем овощ. Да да, вот так иногда бывает, что мечта Мичурина сбывается одним росчерком пера.
А началось все пару десятилетий назад. И возмутителем спокойствия стала Португалия, которая производит варенье из этого... корнеплода. Но по законам Евросоюза варенья и джемы разрешено изготавливать только из фруктов. И как же быть, не оставлять же жителей Европы без их любимого лакомства?
И выход был найден. Была принята "Директива Совета 2001/113 / EC от 20 декабря 2001 года, касающаяся фруктовых джемов, желе и мармелада и подслащенного каштанового пюре, предназначенного для потребления человеком". Согласно документу морковь одновременно является и фруктом и овощем. Такой себе гермафродит получился. А, как говорится, чтоб 2 раза не ходить, заодно туда же добавили томаты, огурцы, сладкие сорта картофеля, тыкву, дыню, арбуз, ревень и даже имбирь.
И теперь любимому варенью из морковки в станах ЕС не угрожает исчезновение с прилавков, все рады и счастливы. Думаю и вы теперь смело можете пройтись по рынку где-нибудь в Испании или Италии и попросить взвесить фруктов огуречных или имбирных килограммчиков пару.
Ну а что, ведь бизнес - превыше всего! Будем смотреть далее, может скоро и хрен во что-нибудь переименуют?
Подписывайтесь на наш канал, чтобы видеть новые публикации в своей ленте.