Этот салат имеет один маленький плюс, что мы можем съесть его на следующий день. Это имеет приятный вкус и все еще выглядит хорошо… нет засохших листьев. Мы любим его есть, например, с жареной курицей с рисом.
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
Подготовка 10 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 порции
На салат:
200 г красной капусты
½ китайской капусты меньшего размера
1 большая морковь
1 меньшее яблоко
1 лук-шалот
1 столовая ложка черного кунжута семена
Для заправки:
3 столовые ложки кунжутного масла
2,5 столовые ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка рисового сиропа
3 столовые ложки воды
½ чайной ложки соли
щепотка корицы
щепотка перца
ПРОЦЕДУРА
Приготовьте большую миску салата.
Нарежьте 200 г красной капусты и ½ китайской капусты на тонкие полоски . Чем лучше, тем лучше. Натереть на терке 1 меньшее яблоко и морковь . Мы не очищаем яблоко. Очистить лук-шалот и нарезать мелкими кубиками. Смешайте все в большой миске.
В небольшой миске размешайте 3 столовые ложки кунжутного масла с 2,5 столовыми ложками яблочного уксуса , 1 чайную ложку рисового сиропа и 3 столовые ложки воды . Смешайте быстро. Добавьте щепотку корицы , перца и примерно 1/2 чайной ложки соли . Залить заправкой на салат. Тщательно перемешайте по вкусу.
Наконец, посыпать кунжутом .
