Как-то на днях я особенно отчётливо осознал, что на продовольственном рынке остались практически только сетевые магазины. Все эти "Ленты", "Океи", "Пятерочки" и прочие "Норманы". Частников почти нет. По крайней мере, в моем ареале обитания.
В общем, совершенно случайно я оказался в одной из таких лавок.
Хотя это скорее подвал. Оттуда, из девяностых. Тогда много таких было.
И было в нем аж два холодильника с пивом. И вот среди стандартной "Балтики-3", "Невского" и полторашек "Степана Разина" бросилась в глаза невиданная ранее бутылка, на которой русским по черному было написано "Вечер в Брюгге" и что-то там про коллекцию. Ценник был ровно сотня и я взял, не читая. В надежде на отечественный крафт в бельгийском стиле.
По пути домой я гадал, что же в бутылке - трипель? Дюббель? Или что-то похожее наBiere d'AbbayeLeffe? 🤔 В общем, содержимое томило и вдохновляло.
И уже дома, перед тем, как убрать пиво в холодильник, я стал изучать этикетку. Это был облом. Вишнёвое пиво? Вы серьёзно? 🤦♂️
🏭 Варит нашего героя компания "Лидское пиво" и позиционирует его, как фруктовый ламбик из "Калекцыи майстра" (коллекции мастера, как можно понять). Я в крафтовых историях не силен, поэтому пробуем.
📄 Для начала состав. Здесь вода артезианская подготовленная, солод светлый пивоваренный ячменный, солод карамельный, сахар, смесь экстрактов "Вишня" (экстракт вишни, концентрированный сок вишни, экстракт бузины), экстракт солода, сахарный сироп карамелизированный, экстракт хмеля, хмель гранулированный Перле. Ну, наконец-то! Намешали всякого, конечно...
👃 Запах вишневый, мне даже показалось, что в отдалении чувствуется немного бочки.
🍺 Пена средней зернистости, не особо пышная и опадает быстро.
🌈 Цвет темно-вишнёвый. Карбонизация низкая.
👅 Во вкусе королева-вишня с косточкой, немного карамели и солод. Горечь не замечена.
💪 Плотность на минималках. С энс 11,2% особо не разгонишься.
🥴 4,4% алкоголя скрыты основательно, найти не получится.
💶 Цена, как указывал выше, сто рублей за честные 0,5.
Срок годности 9 месяцев.
Тара - ничем не примечательная стеклянная бутылка. С безликой чёрной кронен-пробкой.
Моя оценка на Untappd = 2,75. Откровенно говоря, осилил только треть. Пиво не плохое, просто я такое не люблю. А вот жена с удовольствием допила. И через некоторое время попросила купить ей пару бутылок 😆 Так что любителям ламбиков и слабоалкогольных компотов точно зайдёт.
P.S. Чрезмерное употребление даже таких малых доз алкоголя вредит вашему здоровью. Но это не точно 🤔
P.P.S. Что ещё интересного почитать по теме:
______________________________________
🍻 Пшеничное нефильтрованное - самый субъективный обзор
______________________________________
🇨🇿 Чешские недели на The Пиво - Černovar
______________________________________
🇩🇪🍾 Немецкое бутылочное против 🇬🇧🍺 английского разливного. Обзор и дегустация
______________________________________