Лучшая выпечка недели №8

Столько всего хочется попробовать в жизни, и желательно только самого отборного. Начните с лучших рецептов выпечки. Ищите их здесь.

Курник со свининой и картошкой, из бездрожжевого теста на кефире. В качестве начинки используется традиционная курица, а также свинина, картошка, лук и зелень. Обычно в курнике разные виды начинки разделяются с помощью блинчиков. Этот рецепт проще - все составляющие начинки сразу перемешиваются. Формируется пирог, как и положено курнику, с отверстием сверху.

мука пшеничная, яйца, маргарин, кефир, соль, сахар, куриный окорочок, свинина, картофель, лук репчатый, чеснок, специи, зелень, бульон, желток

Котлеты в тесте - аппетитная выпечка родом из школьных и студенческих столовок). Если приготовите домашние котлеты в тесте, близкие будут очень довольны. Румяные булочки с мясной котлеткой внутри великолепны свежеиспечёнными. Но их также удобно брать с собой - прекрасно утоляют голод.

фарш мясной, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, масло растительное, мука пшеничная, молоко, соль, сахар, дрожжи сухие, желток, вода

Круассаны из готового слоеного теста. Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт приготовления круассанов - слоёное дрожжевое тесто используется покупное, а в качестве начинки можно взять любое густое повидло и любые орехи.

тесто слоеное дрожжевое, мука, повидло, курага, орехи

Дрожжевые пирожки с капустой готовятся из теста на сыворотке, что выделяет этот рецепт из массы других. Большая часть успеха пирожков зависит от теста. Например, чем лучше его вымесить, тем пышнее и вкуснее будут пирожки. Начинка простая - капуста, обжаренная с луком и зеленью.

сыворотка, яйца, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, капуста белокочанная, лук репчатый, зелень укропа, перец молотый

Простое творожное печенье получается мягким и воздушным. Сложностей в приготовлении печенья из творожного теста нет, но чтобы печенье было нежным, без крупинок, творог лучше выбирать более жирный, однородный, или разбить комочки творога с помощью блендера.

творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука пшеничная, сода, соль, ванилин

Ленивый капустный пирог по этому рецепту получается очень вкусным, а готовится проще простого. Сметанное тесто месить не нужно, а капустная начинка добавляется прямо в тесто. Выливаем в форму и выпекаем пирог около получаса. Всё! Капусту для этого пирога лучше использовать молодую.

сметана, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, масло растительное, соль, капуста, лук репчатый, укроп

Бисквитный рулет на сметане, с джемом. Быстрый и простой рецепт мягкого бисквитного рулета, тесто для которого замешивается с добавлением сметаны. В качестве начинки можно использовать джем или густое варенье. Отличный вариант выпечки к чаю.

яйца, сметана, сахар, мука, разрыхлитель, сода, джем, пудра сахарная

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №7”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!