В столице уже пахнет блинами - с 21 февраля началась "Московская Масленица". За десять дней можно попытаться попробовать более 210 видов блинов и оладий.
Фестиваль "Московская Масленица" проходит уже в четвертый раз. В этом году 29 площадок.
На Манежной площади и площади Революции угощают блинами по любимым рецептам жителей разных стран: тайскими, венесуэльскими, марокканскими, мексиканскими, шведскими, датскими, голландскими, сербскими, французскими, японскими, индийскими. А также предлагают блинные супы, пироги, караваи, десерты и необычные консервированные блины.
Для тех, кто на диете (хотя какие тут могут быть диеты), на Манежной площади готовят диетические лакомства: безглютеновые и безлактозные, блины на рисовой муке, оладьи на ржаной муке и мордовские блинчики (из смеси пшеничной и гороховой или гречневой муки).
Сытно кормят на Тверской площади. Здесь гурьевские и шоколадные блины, можно попросить со щучьей икрой или с чаем матча. А еще скандинавские - с пряной сельдью, мясом дикого лосося и нежным сливочным сыром, голландские — с сыром и укропом, сербские — с грецким орехом и шоколадным соусом, шведские — с джемом и взбитыми сливками и датские — с маслом, корицей и сахаром.
А будет что-то необычное? Может блинную пиццу - тогда вам на площадь Славы. Здесь также приготовят блины с грибным припеком, с сыром и зеленью, с рубленной говядиной и луком, с яблоком и корицей, с бананом и шоколадом.
В этом году фестиваль стал еще ближе к москвичам – в жилых районах открылось больше площадок.
На улице Перерве приготовят шведские рагмурки (микс блина и драника) с беконом и брусничным вареньем, а блины с инжиром и сырные блины с зеленью — на Тимирязевской улице.
Где проходит фестиваль?
Традиционные локации фестиваля – Манежная площадь, площадь Революции, переход между ними, Тверская площадь, парк "Зарядье", улицы Школьная, Профсоюзная, Городецкая, Митинская, Матвеевская, Святоозерская, Перерва, Хачатуряна, Тимирязевская, Ореховый бульвар, бульвар Дмитрия Донского, площадь Славы, сквер у Гольяновского пруда, площадка на Сиреневом бульваре в Троицке, площадь Юности и бульварная зона 16-го микрорайона в Зеленограде.
А в заключительные три дня – с 28 февраля по 1 марта – поесть блины можно будет и в московских парках: Сокольники, Красная Пресня, Фили, Измайловский, Кузьминки, Лианозовский, Бабушкинский, сквер по Олонецкому проезду.
