Торт на 23 февраля? Какой торт приготовить для мужчин? Если Вы задаёте себе эти вопросы, значит этот рецепт для Вас. Торт МОЙ ГЕНЕРАЛ это лучший #торт для мужчины на #23 февраля с ним все мужчины генералы. Желаю всем мужчинам, что бы их окружали одни звёзды и на погонах и в жизни… Порадуйте гостей вкусным, нежным, просто потрясающим тортиком. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал, будет еще много всего интересного.
Три яйца взобьем до побелевшей пены
По чуть-чуть добавляем сахар, я добавляю за 3 - 4 раза
Порциями добавим муку, тоже за 3-4 раза
Перемешиваем аккуратно лопаткой
Выливаем тесто в форму 22 см
Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут
В сотейник с кипятком всыпаем желе со вкусом клубники
Хорошо перемешаем и оставим до полного растворения желатина
Выливаем форму и оставляем застывать
Готовый корж замотаем в пищевую пленку и оставим до полного остывания
Для коричневого коржа взобьем три яйца
К муке добавим какао
Добавим разрыхлитель
Просеем все вместе
И хорошо перемешаем
Сухую смесь в яйца обязательно просеиваем порциями
Перемешиваем аккуратно
Выливаем тесто в форму и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут
Соединим варенную сгущенку, обычную сгущенку, сливочное масло комнатной температуры и пару чайных ложек коньяка
Взобьем до однородной массы
Для пропитки соединим варенье, воду и коньяк по своему вкусу, примерно 4 ложки варенья, 100 грамм кипяченной воды и 1 чайную ложку коньяка
Перебиваем блендером
Готовый коричневый корж обмотаем пищевой пленкой и оставим до полного остывания
Застывшее желе нарежем на кубики
Выкладываем в блюдо и разбираем
Каждый корж разделим на две равных части
С бумаги вырежем звезду и посередине вырежем её в трех коржах
Каждый корж пропитаем пропиткой
Смазываем кремом
Продолжаем со всеми остальными коржами
Для глазури мешаем какао, сахар, сливки и сливочное масло
Ставим на огонь и перемешиваем до растворения (не кипятим)
Орехи измельчим при помощи скалки
Соединим с крошкой
Присыпаем бока тортика
Сверху поливаем глазурью
Из звездочек сделаем пироженко, в виде маленького тортика
Буквы сделаем с белого шоколада и украсим тортик
Внутрь звезды высыпаем желе
Приятного аппетита!!!
Все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
Рецепт:
Для белого бисквита:
яйца - 3 шт.
сахар – 140 г.
мука - 120 г.
Для шоколадного бисквита:
яйца - 3 шт.
сахар - 180 г.
мука – 150 г.
разрыхлитель - 1 ч. л.;
какао-порошок - 2 ч. л.
Для крема:
варёная сгущёнка – 380 г;
сливочное масло - 200 г;
обычная сгущёнка - 2 ст. л.;
несколько капель коньяка.
Для глазури:
какао-порошок - 5 ст. л.;
сахар - 5 ст. л.;
сливки 15 % - 5 ст. л.;
сливочное масло - 80 г.
Для пропитки:
Клубничное варенье 7 ст.л.
Вода 150 мл.
Для украшения
Орехи
Клубничное желе
Давайте жить вкусно!!!
#людмила борщ
#людмила борщ торт
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Подписывайтесь на мой канал - будем готовить вместе! Впереди много интересного...
Понравился рецепт, поблагодарите автора - поделится рецептом, ну или материально :) ...
