Самый простой бисквитный торт.Это очень удачный проверенный рецепт бисквита который получается всегда.Прослойка в торте из варенья,верхушка торта покрыта сметанным кремом.Очень все просто,простые продукты, но как вкусно получается.
Ингредиенты
- Бисквит
- Яйцо куриное5 шт.
- Сахар-песок170 г.
- Мука пшеничная170 г.
- Крахмал картофельный40 г.
- Разрыхлитель1 ч.л.
- Сметанный крем
- Сметана 20%400 г.
- Сахарная пудра100 г.
- Диаметр формы 24 см
Взбить миксером 5 яиц.Постепенно добавь 170 граммов сахара и взбить в пышную белую массу.Просеять 170 граммов муки и 40 граммов картофельного крахмала.Добавить чайную ложку разрыхлителя.Аккуратно перемешать лопаткой. форму диаметром 24 сантиметра постелить пергамент.Выложить тесто.Выпекать бисквит 30-35 минут, температура 180 градусов.Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.Бисквит остудить полностью в форме,затем достать и разрезать на 2 коржа.Выложить на нижний корж варенье.Сиропом ,который остается ,пропитать верхний корж.Соединить бисквитные коржи.Готовим сметанный крем. К сметане 350 граммов (часа за три до приготовления отвесить) добавить сахарную пудру 100-120 граммов.Перемешать.мазать кремом верхушку торта.Бисквитный быстрый торт с вареньем и сметанным кремом готов!Приятного аппетита!Это самый простой вариант приготовления быстрого бисквитного торта к чаю.