Рецепт для любителей украшать торты кремом. Этот крем лёгкий в обращении и идеально подходит для начинающих. Смотрите Видео
140 г полуфабриката ванильного крема ● 250 мл молока 3,5% ● пищевые красители
1. В чашу миксера влить молоко, всыпать полуфабрикат крема и взбивать миксером в течение 2-3 минут на высоких оборотах.
2. Затем добавить каплю пищевого красителя жёлтого цвета.
3. Переложить часть крема в кондитерский пакет с насадкой №128 («Лепесток»). Не нужно накладывать слишком много крема.
4. На подставке для цветов закрепить с помощью крема небольшой квадрат пекарской бумаги.
5. Выдавить на середину листа крем в форме конуса и начать «обворачивать» его кремом, держа насадку узким концом книзу. Лепестки накладываются дугообразным движением, снизу вверх и вниз. Сделать 2 ряда лепестков.
6. В оставшийся крем добавить краситель другого цвета и вновь перемешать.
7. Переложить крем в тот же мешок и сделать вокруг жёлтых «бутонов» ещё один ряд лепестков другого цвета.
8. Переложить кремовые цветы на плоскую доску и отправить в морозильную камеру. Достаточно выдержать их в холоде около 30 минут, а лучше оставить на всю ночь – так изделия будет намного легче перенести на торт.
Вот такая красота в результате получается
Пишите пожалуйста комментарии, оставляйте свою оценку в лайках и делитесь в соц. сетях. Спасибо за просмотр!