Сегодня очень часто можно столкнуться с недоверием любителей кофе к кофейным капсулам. Многие думают, что там химия или непонятный субстрат.
Но зря: крупные производители кофе, такие как: Nestle, Lavazza, Rioba и прочие изготавливают настоящий и, что главное, сертифицированный продукт. Если кофе от производителя, а не подделка, то продукт на 100% качественный.
Что такое капсула? В пластмассовые или алюминиевые ёмкости добавляют от 5,5 до 10 граммов настоящего кофе разного помола без добавок и, затем, на производстве вакуумным методом запаивают сверху фольгированные крышечки. На выходе получается капсула, в которой в азотной среде лежит свежий молотый кофе. Благодаря этому он не теряет вкусовых свойств, а внутрь не попадают частицы пыли.
Максимум в кофейные капсулы могут быть добавлены ванильные или карамельные ароматизаторы. Но, в массе своей, только лишь чёрный кофе различной обжарки, интенсивности. Различен и баланс арабики/робусты у разных видов.
Капсульные системы начали внедрять ещё в 80-х годах ХХ века, однако, популярность в стране стали набирать в 10 годах ХХI века.
Это очень удобный метод приготовления кофе, так как сам эспрессо получается насыщенным из-за давления в кофемашине и, само приготовление чашки кофе занимает меньше минуты.
Попробуйте капсульный кофе и ничего не бойтесь! Мы рады были развеять Ваши сомнения по поводу кофейных капсул.
Подписывайтесь на наш мир кофе и ставьте "Нравится"!