КусКус с баклажаном 🍆 и томатами 🍅
Хочу поделиться чудным рецептом КусКуса с баклажаном и томатами. Очень вкусное, сытное блюдо , которое готовиться 10-15 мин. Вегетарианцам и тем кто просто не кушает мясо, тоже рекомендую 👍, а ещё тем кто старается соблюдать пост (ведь он уже на 👃 носу) Ингредиенты на 2 добротные порции:
- КусКус 60 гр;
- баклажан🍆 крупный 350-400 гр;
- томаты свежие 2 шт если крупные;
- соль;
- масло растительное для жарки;
- зелень любимая (лук/ кинза/петрушка) для цвета;
- зубчик чеснока для аромата;
В первую очередь надо подготовить баклажан, для этого его помоем и нарежем на не крупные кусочки, посолим крупной солью, перемешаем и даём им постоять 15-20 мин (что бы вышла из них горечь);
После того, как горький сок из баклажана вышел, надо его промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце;
Обжариваем подсушенный баклажан на растительном масле до мягкости и румяности;
Отправляем к баклажану нарезанные томаты, перемешиваем, солим и накрываем крышкой,
- даём потушиться 3-5 мин (что бы из томатов вышел сок, если вам кажется, что сока мало (не очень сочные томаты, такое бывает), то добавьте немного кипятка);
Высыпаем кус кус в сковороду, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем плиту, даём постоять 5 мин;
Можно пока что заняться чесноком и зеленью - чеснок мелко порубить, зелень просто нарезать;
Всё готово - добавим чеснок и зелень, перемешиваем и можно кушать! Приятного аппетита 😋
#кускус #кускусрецепт #баклажанырецепт #вегетарианство #вегетарианскиерецепты #постныйужин #можновпост #постныерецепты #постноеменю #вкусно #еда #полезнаяеда #ппрецепты #ппеда #фуд #фудблогер #фудблог
Спасибо, что дочитали до конца! Если Вам не сложно поддержите мой проект - поставив лайк!
Загляните ко мне! Подписывайтесь обязательно, ставьте лайки ❣️
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/v_miheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1