600 г вяленной тыквы
1 вяленный болгарский перец
3 вяленных помидора
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 г сыра
растительное масло
сметана
перец чили, соль
черный молотый перец
зелень петрушки и укропа- по вкусу
Болгарский перец, лук и чеснок мелко нарезать. Тушить на медленном огне до мягкости. Добавить нарезанные помидоры и тыкву, приправить солью и специями. Добавить сметану, сыр. Тушить под крышкой на слабом огне еще 20 минут.
Тыква.
