CRM
Где как ни в ресторане гости хотят чувствовать себя комфортно... 🤗Чтобы достичь этого, просто необходимо знать о каждом госте все: его ФИО, дату рождения, интересы.😉
Согласитесь, когда приходит гость за кофе и к нему обращаются по имени отчеству, то как-то приятней) Кстати, такая фишка есть у сети пиццерий @dodopizza - хорошие ребята, всегда чем-то удивляют!🥰💥
Ведите карточку постоянного гостя.📖🔍 Она может быть виртуальной или реальной. Можете систематизировать💻 весь процесс или вести табличкц в excel. Хотя я больше за автоматизированный процесс (не нужно тратить время на сасостоятельное заполнение) и виртуальные карточки (теряют просто часто, да и доставать иногда влом, ли вообще карточка дома).📱📲📕
При регистрации каждого гостя создается база, где есть ФИО, Дата Рождения.🧐 Можно отслеживать блюда, которые гость чаще всего выбирает. Можно отправлять гостю рассылку с учетом его интересов - так больше вероятность, что он вернется. Это далеко не все рычаги воздействия... 😮😀
Сейчас можно и нужно вести базы гостей с помощью ikko и R_Keeper - наиболее популярные операционки в ресторанном бизнесе, 😉у них огромное количество возможностей - настоящий помощник ресторатору‼
Поэтому прямо сейчас, если у вас нет базы гостей (не важно сеть или не сеть ресторанных заведений), срочно начинайте вести!!! 😊😉Так, вы сможете повысить увлеченность вашим заведением, а также увеличить прибыль👍🙃