В огурце 15 ккал на 100 г. Всего! Представляете, сколько огурцов в день можно съесть. И какая от них польза. 85% воды. В день нужно выпивать 2 л. Можно есть огурцы, получать клетчатку и воду. Это же просто мечта, а не еда. Делайте салаты. Огурцы и зелень, и помидоры, можно горошек или фасоль, все, что вам хочется, потому что в овощных салатах очень мало калорий. И их можно есть с растительным маслом, если добавлять немного. Любые специи, лук, чеснок, а как хороши китайские салаты!..
Расскажу, как правильно построить диету. Давайте придумаем, какие блюда из разных стран мы хотим попробовать. Мы же собираемся отдыхать! И где-то не дома. Хорошо бы в Китай, но не известно, как там с вирусами. Приготовим китайский салат с огурцами и языком дома. Это очень вкусно, просто готовится.
Главное, найти язык (лучше говяжий, но можно и свиной). Его нужно помыть и положить в кастрюлю. Залить водой и положить соль, перец, можно хвостики петрушки и укропа. И варить долго, идеально часа 4. Да. Настоящий язык варится ровно столько.
Когда будет готов, нужно остудить и порезать на маленькие кусочки. Выложить в большое красивое блюдо и добавить столько же огурцов. Их лучше резать большими кусочками, как на фото сверху. Теперь красный болгарский перец дольками. Нужен красный лук, порезать крупно и сразу не солить. Чеснок, кунжутное масло и семечки. Можно киндзу или петрушку. Готово. Калорий 370 на 100 г.
Еще таких салатов можно сделать пять на каждый день, в традициях любой кухни. Главное, чтобы там были огурцы. А заодно и примерить купальный костюм. Потому что на даче тоже можно загорать, если все границы закроют.