Пирог с орехами «Венок»

Пирог с грецкими орехами приготовлен на 8 марта, по желанию можно добавить в него изюм, но он и так получается очень вкусным.

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 мл молока,
• 10 г сухих дрожжей,
• 0,5 стакана сахара,
• 50 г маргарина,
• 1 ст.л. растительного масла,
• 1 яйцо,
• 500 г муки.

Начинка:

• 50 г сливочного масла,
• сахар,
• молотые грецкие орехи,
• яйцо для смазывания.

Как приготовить:

• Тесто замесить тесто в хлебопечке, затем его раскатать на посыпанном мукой столе толщиной примерно в 1 см в прямоугольник. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром и молотыми орехами.
• Свернуть тесто в рулет и сделать из него кольцо или придать любую другую форму (форму пирога изменила на восьмёрку в честь праздника 8 марта). Переложить тесто на застеленный пергаментной бумагой противень.
• С помощью ножа на кольце сделать надрезы (не доходя до середины на 2 см) толщиной 3-4 см. Получившиеся лепестки перевернуть.

• Поставить пирог с орехами на расстойку в теплое место на 30 минут. Затем смазать слегка взбитым яйцом.

• Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 25-30 минут.

Полезный совет - Шарлотка-запеканка: