В продолжении темы о полезных видах масел сегодня мы поговорим о кокосовом масле.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥥Кокосовое масло - растительный продукт, получаемый из высушенной мякоти кокосового ореха путем холодного или горячего отжима.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥥В пищу полезнее всего использовать нерафинированное масло холодного отжима, в его составе 90% полезных жиров, оно имеет высокую температуру дымления (180 градусов) и подходит для жарки 🍳и запекания.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Качественное кокосовое масло при комнатной температуре находится в твердом агрегатном состоянии.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥥Также для приготовления блюд и выпечки подходит нерафинированное кокосовое масло горячего отжима, оно содержит меньше полезных жиров, но доступнее по цене.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥥В косметических целях для волос и кожи лучше выбирать рафинированное косметическое кокосовое масло, оно не приводит к закупорки пор и пересушиванию волос.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Пищевая ценность и состав 100 гр нерафинированного кокосового масла холодного отжима: калорийность - 899 ккал, жиры - 99 гр, содер