Вы в блоге Елены Акукве, я замужем за африканцем уже 7 прекрасных лет. У меня растет 6 летний сын. Все эти факты не помешали мне манкировать процесс приготовления пищи все эти годы.
Начнем с того, что я и два моих брата были бездомными до 1999 года. Наша семья – мама и 3 детей скитались по чужим квартирам, жили у родственников, пока нас не выставляли на улицу. У нашей мамы скверный характер.
Первую свою прописку мы оформили когда мне уже было 13 лет. Понятное дело, что о какой-то готовке и обучении домоводству речи не шло. Потом я строила карьеру, к 30 годам у меня был приличный опыт работы в международных кампаниях, при этом с какой стороны подойти к плите я так и не знала.
Когда появился малыш, мне почти одновременно сделали предложение по работе, от которого я не могла отказаться. Муж взял готовку на себя, но за 7 лет африканская стряпня перестала казаться чем-то диковинным и превратилась в рутину.
Время на себя и семью освободилось относительно недавно и вопрос о готовке повис как невидимый слон в комнате. Вроде бы его нет, но ты постоянно на него натыкаешься. Постоянное чувство вины, за то, что не кормлю семью разнообразно грызло все сильнее (при таком раскладе приготовление пищи может превратиться в каторгу). Я решила зайти с другой стороны и попробовать ловить кайф от процесса. Вспомнила, какой подход я люблю в работе.
- Во-первых, я люблю все, что связано с высокими технологиями, оптимизацией жизни через приложения.
- Во-вторых, лайфхаки, которые помогают сократить время. Терпеть не могу убивать 2 часа на большие супермаркеты и толкотню.
От моей подруги, Ангелы, которая прекрасно справляется и с карьерой и с готовкой узнала про сервис Elementaree.
Это когда тебе подобрали поставщиков, позаботились о качественных ингредиентах, сходили за тебя, все купили, положили, подготовили, написали рецепт.
Нужно только раскрыть пакет, который курьер привозит домой, соединить все вместе. 15 минут и готово сложное и вкусное блюдо.
Примеры блюд, которые у меня получились особенно хорошо: свиные ребра с тушеной капустой (ушло 10 минут), кунжутный лосось с овощами терияки (10 минут), ростбиф из говядины с можжевельником, жареный рис с мясом и яйцом по-китайски (вообще не заметила как приготовила) .
Первое, что попробовала приготовить - ньокки. Честно скажу, первый блин был комом. Невозможно никогда не держав толком в руках сковородку сразу начать готовить как шеф-повар. Но потом приноровилась и даже заядлый кулинар - мой муж, похвалил меня за старания.
Я посчитала, что в месяц сэкономила 8 часов времени (из рассчета 2 часа дорога в магазин + поиски продуктов по списку в неделю). Это почти целый день. Плюс время на готовку.
За день я могу заработать от 4 до 9 тысяч. Это почти недельный бюджет на еду. В месяц мы тратим на еду примерно 40-50 тыс рублей. Питаемся однообразно, фантазии на изыски не хватает.
Мой заказ в Elementaree обошелся около 12000 в неделю. Причем еды было столько, что в магазин всю неделю мы почти не ходили. Из постороннего я готовила только легкий овощной супчик, на который потратила всего 80 рублей. Грубо посчитав, я сэкономила свое время и стала готовить настолько изысканные и разнообразные блюда, что глаза разбежались.
Сейчас, кстати, можно заказать первую доставку 5 ужинов: за 1 850₽ тут.
