Друзья, привет! Давно мечтала написать этот пост, но никак не решалась сделать это кратко. Изучая винную культуру важно знать и людей, повлиявших на нее.
Андрей Челищев, наш земляк, родился в одном из арбатских переулков. Еще в юношеском возрасте вместе с семьей был вынужден бежать из страны, так как его отец оказался одним из первых в ленинском списке на расстрел.
Семья двинулась сначала к югу России и дальше на Запад в Болгарию, Чехию и Францию, где Андрей какое-то время работал на виноградниках Moet & Chandon. Затем, по воле судьбы, талантливый винодел оказался в Калифорнии, в Долине Напа.
В 1939, спустя год работы, Андрей решил вернуться в Европу. Его вводили в ужас беспредел и антисанитария на производстве, царившие в Америке после сухого закона. Челищева уговорил остаться профессор из университета в Дэвисе: «Если ты уедешь, то кто поможет навести порядок?».
Андрей Викторович внес огромный вклад в развитие американского виноделия. Он проработал 35 лет в Chateau Beaulieu. Он консультировал других специалистов, приводя их к большим успехам. Он организовал собственную лабораторию, ввел в обиход бочки из французского и американского дуба, и многое другое.
24 мая 1976, на знаменитой слепой дегустации Стивена Спурье, впервые в истории(!), калифорнийские вина (принадлежащие первым ученикам Челищева) затмили первоклассные вина Бордо! Представляете? Еще 30 лет назад в Напе было всего 6 виноделен, а Бордо, к тому времени, насчитывало более, чем пятивековую историю!
Я, являясь сверхчувствительной натурой, конечно испытываю и восторг, и гордость, и слезы, читая историю жизни этого великого человека!
Челищев проявил удивительное чувство такта и уважения, когда узнал от секретаря о победе калифорнийских вин. Он попросил некоторое время никому не рассказывать, так как, цитирую, «французы расстроятся, а мы же у них в гостях». И только оказавшись в автобусе, он сообщил делегации о победе!
Как мне кажется, Андрей Челищев заслуживает нашего внимания и более подробного изучения его истории. А я - лайк за работу! :)
Пост по материалам книг прекрасных simple wine news .
Хотите читать меня в Инстаграм? Присоединяйтесь! @loskunina