Вот не нравится мне, почему-то название " сырники".
В моем визуально-вкусовом понятии это что-то со вкусом сыра или кисло-солоноватое.
А я делаю больше сладкого вкуса, по этому - творожники.
Для приготовления беру :
Творог - 200 грамм
Яйца - 2 штуки
Мука - примерно стакан
Сахар - 2-3 ст ложки
Соль-0,5 чайной ложки
Сода-0,5 чайной ложки
Яйца смешиваю с сахаром, солью и содой.
Слегка взбиваю вилкой. Добавляю творог.
Вилкой взбиваю творог с яйцами.
Постепенно добавляя муку перемешиваю.
Тесто должно получиться не очень густое, липнет к рукам.
На разогретую и смазанную маслом сковороду творожники выкладываю мокрыми руками или ложкой.
Обжариваем без крышки с обеих сторон. Потом ещё несколько минут под крышкой на маленьком огне.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, будем творить вместе!