Домашние оладушки, которые нам готовили мамы и наши бабушки!
Нам понадобится:
1 яйцо, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, 1 стакан муки, 1 стакан простокваши,1 ч.л. соды.
В глубокой миске взбиваем яйцо,сахар, соль.
Добавляем простоквашу,перемешиваем. Всыпаем муку. Тесто должно быть не жидкое , и не густое. После ложим чайную ложку соды, перемешиваем.Оставляем тесто на 10-15 мин. в теплом месте, оно должно подняться. Жарим на разогретой сковороде,под закрытой крышкой.
Можно подавать со сметаной,вареньем,медом,со сгущенкой)
Приятного аппетита!