В очередной раз эта торговая сеть замечена за приступами хейта к продукции собственной же винодельни*, поэтому я решил разобраться есть ли принципиальное отличие между белыми винами СТМ линейки "Vilino" и младшей линейки "Alma Valley White".
Почему я пишу про хейт? Ну а как еще назвать те цены, которые сейчас встречаются за "Alma Valley Chardonnay" в 499 рублей? Складывается впечатление, что они решили махом продать вообще все.
Про шардоне с красной этикеткой писать особо нечего, за указанную цену оно не имеет конкурентов, сравнить более доступные позиции интереснее.
Можно конечно задать мне вопрос, а почему для обзора выбрано желтое "Вилино", а не зеленое? Всё просто - зеленая позиция хоть и белая, но полусладкая - ее с сухой "Alma Valley Белое" не сравнить.
Этикетки:
Vilino Белое сухое (желтое)
Цвет: Соломенный теплый насыщенный.
Аромат: Эвкалипт, акация, гравий, дыня.
Базовый вкус (от 0 до 3): Сухость 1.5/ Сладость 0.5/ Горечь 0.
Вкусовые оттенки: Дынный оттенок с нотой акации. Почти без послевкусия.
Характер: Водянистое шардоне с нотами бочки в аромате, но не вкусе.
Виноград: белые сорта.
Оценка (1-5): 3.1
Стоимость: 229 рублей ("Магнит" Москва на 01.03.2020).
__________________________________________________________
Alma Valley Белое (зеленое)
Цвет: Практически кристальный, едва соломенный.
Аромат: Сдержанный совиньонистый аромат с тонами крыжовника, скошенной травы, цедры.
Базовый вкус (от 0 до 3): Сухость 1.5/ Сладость 0/ Горечь 0.
Вкусовые оттенки: Травяные тонкие ноты, оттенок ананаса.
Характер: Что-то очень напоминающее мюскаде, но с очень малой минеральностью. Тонкое вино под нежирную рыбу.
Виноград: Шардоне, совиньон блан, пино блан.
Оценка (1-5): 3.6
Стоимость: 259 рублей ("Магнит" Москва на 01.03.2020).
Контрэтикетка:
1. Указание ЗГУ есть на только на этикетке "Alma Valley White". Винодельня обладает всеми ресурсами для лицензирования, поэтому ЗГУ статус получила одной из первых в Крыму (в 2016 еще).
2. Год урожая указан только на "Alma Valley White".
Почему нет ЗГУ и урожая на этикетке "Vilino"? По моим предположениям, причин может быть несколько - не на всю линейку "Vilino" можно нанести такую маркировку (на зеленое полусладкое, скорее всего, нельзя), поэтому чтобы линейка была "ровной" - а она масштабируется на всю страну, ее выпустили без ЗГУ. Возможно, в линейке используются материалы разных лет, в таких случаях производители тоже часто не пишут ЗГУ. Кроме того, возможен сценарий (и он наиболее вероятен) закупки винограда у других хозяйств Крыма (тот же "АртВин"), что объясняет низкую цену и огромные объемы этой линейки.
3. С момента розлива "Alma Белое" прошло больше года. Но она вполне жива, "Alma Valley" - одно из предприятий уверенно работающих с "тарой". Их вина редко оксидируются на ранних стадиях.
4. Вот эта маленькая вертикальная строчка - ГОСТ, по которому произведено вино. Понятно, что на фото он не различим, но он есть, и его можно прочитать, вооружившись огромными диоптриями. Это ГОСТ "Столовые вина и т.д." - не знаю, зачем его так наносить, это самый распространенный стандарт в РФ.
5. А вот эти ISO 9001 и 22000 - это вообще стандарты по менеджменту - бухгалтер есть? Уже неплохо - это примерно об этом (утрируя, конечно).
6. "Vilino" выдерживается в бочках. Наверное, какой-то совсем непродолжительный срок. Мне кажется, основа серии - шардоне - и чтобы ему придать какие-то ноты, его подержали в бочке. Почему бы и нет?
Отдельно можно обсудить, что "Alma белое" выполняется из "регламентированной смеси винограда" (видимо, есть какой-то внутренний реграмент), а Vilino - из что на складе нашлось.
История проекта
Развитие проекта "Alma Valley" велось поступательно. Первые новости о старте относятся к 2008 году, когда в окрестностях села Вилино были заложены первые лозы.
Этому событию предшествовали изыскательские работы, выполненные агрономами и энологами из Швейцарии еще в 2005 году. В результате участок к юго-востоку от села Вилино был признан перспективным (надо отметить, что к югу и западу от Вилино находились питомники НИИ "Магарач", так что швейцарские специалисты понимали, в какую сторону копать).
Кроме агрономов в состав комиссии входили и архитекторы, что позволило с нуля разработать концепцию винодельни. Кто именно заказал работы, и какое агенство их выполнило, мне восстановить не удалось.
В 2013 году было закончено строительство винодельни, а в 2015 году был представлен первый релиз вин этой компании, которые сходу получили медали СВВР, проходившее еще в те годы в Абрау-Дюрсо (ссылка на новость).
Владельцем компании уже 6 лет к ряду считают Андрея Костина, главу банка ВТБ (отсюда). При этом указывается, что бенефициаров винодельня не меняла с самого начала проекта (т.е. с 2005 года), а также оценивается, что реализация проекта на 2015 год потребовала около 40 млн. долларов, что примерно эквивалентно годовой зарплате Андрея (отсюда).
Ну чуть больше годовой зарплаты(40 млн против 30 млн годового оклада), возможно, ему даже приходилось немного экономить на обедах, чтобы откладывать на проект.
В 2015-2018 году команда проекта выглядела следующим образом:
- Генеральный директор винодельческого хозяйства Alma Valley Андрей Григорьев, ранее – основатель проекта Vinoteka.ru (потом журнал "Double Magnum").
- Игорь Сердюк - заместитель директора Alma Valley. Журналист, знаток и ценитель вина. Один из основоположников жанра «винная критика» в российской журналистике, ранее глав.ред журнала "Double Magnum".
- Карина Согоян - директор по маркетингу Alma valley (энолог и опытнейший дегустатор).
- Немецкий специалист Томас Долл, технолог с 35-летним опытом работы в Германии, Испании и Австралии - главный винодел Alma Valley (отсюда).
- Сергей Чигирин - директор по продажам.
- Алексей Сапсай - директор по развитию.
Главный винодел, Томас Долл, перешел в проект из рейнской винодельни с 130 летним бекграундом - Balthasar Ress, что по всей видимости, по многом предопределило успех (а также объясняет, почему рислинги всегда были очень неплохи). Ссылка на интервью с виноделом.
Примерно до середины 2018 года все было хорошо. Было несколько линеек вин, причем основной упор делался на премиальный сегмент и вина для ХоРеКа, бренд стабильно развивался и был одним из самых узнаваемых торговых винных марок России (и пока остается).
Но что-то случилось. В конце 2018 возникло "недопонимание" в стратегии развития компании, в декабре 2018 года пришли новости о том, что руководство компании покидает "Альма Веллей" (отсюда). Чуть позже появились сообщения и об отъезде Томаса Долла (пост Facebook).
Правда, судя по страницам самого Томаса, возможно, он и уехал в Германию, но продолжает консультировать крымские проекты, в частности "Винпарк Мрия" - есть и такой проект уже от другого российского банка (отсюда на каталанском).
Я не хотел бы гадать в чем именно было непонимание, но, говорят, бенефициар хотел скорейшего возврата инвестиций. Возможно, обеды в столовой банка ВТБ подорожали (мое личное предположение) или ему срочно понадобились деньги на что-то другое.
С другой стороны, я как человек производства тоже его понимаю. У него есть винодельня, рассчитанная на выпуск 3 млн бутылок, выпускается всего 0.5 млн - наверное, что-то надо менять? Он и поменял - всех.
С начала 2019 года проект "Альма Велли" ведется под началом:
- Сергей Лебедев - Генеральный Директор,
- Георгий Чичинадзе - главный винодел,
- Валентин Маликов - директор по производству.
Интервью с Георгием, главным виноделом, после перехода в новую компанию можно почитать по ссылке. Интервью с директором компании после вступления в должность мне обнаружить не удалось. Достигли ли они объемов в 3 млн. бутылок мне также пока не известно.
Терруар проекта
Основные владения Alma Valley относятся к Бахчисарайской зоне Западного Крыма, самого благоприятного района для виноделия как в Крыму, так и возможно, вообще в российской действительности (ссылка на карту).
Ближайшие соседи винодельни - "Дом Захарьиных", "Инкерман", чуть южнее находятся владения "Усадьбы Перовских", "Сатеры", "АртВин".
Что касается условий - то они максимально благоприятные, позволяют вести виноградарство без дополнительного орошения, без укрывных технологий, производить многие мировые сорта. К примеру на Alma Valley есть посадки темпранильо и дорнфельдера (отсюда).
Когда речь идет об "Альме", обычно указываются оригинально разбитые виноградники в окрестностях самой винодельни.
Однако, если обратиться к источникам, то становится понятно, что это не единственная "площадка" компании. Кроме Вилино еще указывается, что виноградники компании есть в Песчаном, что к западу от Вилино, практически на побережье Черного моря (прямо с сайта компании).
Чтобы их найти, мне потребовалось видео, снятое "Alma Valley" еще в 2016 году (ссылка на Youtube).
Одним из элементов видео являлся пролет над лозами по направлению к морю. Если же взглянуть на план вокруг винодельни, становится понятно, что никакого моря там и близко нет.
А вокруг села Песчаное море есть. Выше схема, как я восстановил владения "Альмы" в этом районе. Ошибаться я могу, только если они летали над чужими виноградниками, но такое маловероятно.
Кроме того, компания заявляла о приобретении дополнительных площадей в севастопольской зоне, даже успела обозначить новый терруар как "Маленькую Бургундию":
Сделка по новым землям должна была состояться в 2017 году, когда "Инвест Резерв" (а именно это юридическое лицо указано на контрэтикетках) должен был приобрести 1088 га в городе Севастополе (новость).
Я как человек с картой полез в материалы аукциона, где сходу нашел кадастровые номера участков, приобретенные под "Alma Valley":
- 91:04:033001:4 (площадь ~310 га);
- 91:04:000000:42 (площадь ~514 га);
- 91:04:030001:102 (площадь ~264 га).
В документах площадь указана в квадратных метрах, я ее округлил до целых гектаров.
Оказалось, что это площадь, которую я ранее приписывал "Инкерману" и "Севастопольскому заводу. Прямо по ходу написания этого поста пришлось редактировать карту (ссылка на обновленную версию от 4 марта). По моим оценкам под виноградниками Alma Valley сейчас около 1250 га.
Выше на схеме я показал, как посадки расположены относительно других соседей.
Прочие продукты компании
Конечно, Alma Valley известна не теми позициями, что я рассматриваю в обзоре. Достаточно взглянуть на их линейку, чтобы вспомнить:
Тем страннее, что из шардоне 2017 года, которое изначально позиционируется как субпремиальный продукт, стоимостью около 1000 рублей, сейчас распродается "Магнитом"* по 499 рублей.
Не знаю, сколько у них таких бутылок, но в своей ценовой категории это исключительно привлекательное предложение.
Выводы
Прошло больше года как проект "Alma Valley" покинула команда Андрея Григорьева. Сама команда без дела не осталась - буквально два месяца назад я ходил на презентацию новой линейки, что они создали Cellar Master (пост об этом).
Как идут дела у проекта? Да вроде неплохо - но пока демонстрируются вина, сделанные еще предыдущей командой, а не нынешней.
"Alma Valley белое" - от 2017 года, Шардоне 2017, что по акции хочется схватить и убежать,тоже, Vilino непонятно от какого года, но по такой позиции уровень команды не оценить.
Будет интересно наблюдать за их работой. Площади посадок огромные. С другой стороны, есть, например, "Фанагория", что раза в три больше - но и она от Паркера 88-90 баллов привозит. Возможно дело действителньо в успешных менеджерах.
В заключении о самих винах. "Alma Valley белое" - позиция нишевая. Ну часто бывает такая ситуация, пошел в магазин, а оказалось, что 2000 рублей хватило только на полдюжины устриц, но не на мюскаде. Вот тогда можно заглянуть в "Магнит" и на сдачу (за 259 рублей) купить его. Ну или у вас есть кило 3-4 корюшки, которую можно пожарить - рислингом ее не дополнить, а вот такой "Альмой" можно.
Что касается "Vilino" - неплохая позиция, но с минимальными особенностями. Основа, видимо, шардоне, и чтобы его хоть как-то разнообразить, ополоснули бочки. С другой стороны, а чего вы хотели за 229 рублей?
Две других верхних позиции либо подорожают, как уже не раз бывало, либо закончатся, а "Vilino" останется. Одна из самых стабильных торговых марок сейчас.
Твит с картой по ссылке:
*отношения между банком "ВТБ", сетью "Магнит", винодельней "Alma Valley" подразумеваются на основе публикаций прессы. Например такой.
Подписывайтесь на канал!
Чрезмерное потребление чего-угодно может привести к разным последствиям, и вино – не исключение.