Салат с пекинской капустой и ветчиной и другие закуски Вам понравится.

Закуски

Вчера к нам приходили друзья, мы очень славно посидели, поболтали, вкусно поели.

Ну и конечно же я приготовила немного закусок и салатов, можно конечно было и чаю просто попить с конфетками, но это не серьезно, выходной день и можно позволить... к тому же был повод.

Вообще планировали жарить колбаски на углях, но в последний момент передумали и просто запекли их в духовке, еда на мангале для нас не в диковинку, у друзей тоже есть дача и мы без повода можем позволить себе приготовить еду на мангале

Буду очень рада, если вы тоже поделитесь своими любимыми закусками в комментариях))

Салат с пекинской капустой и ветчиной.

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 1 шт.

Ветчина или буженина - 300 г

Морковь по-корейски - 150 г

Кукуруза - 200 г

Яйца - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Подготовьте все продукты

Капусту вымойте, отделите листики и просушите, вырежьте у каждого листика утолщение.

Нарежьте капусту соломкой, выложите в глубокий салатник.

Добавьте морковь по-корейски.

Яйца вбейте в миску, взболтайте и обжарьте тонкие блинчики, нарежьте соломкой.

Отправьте нарезанные яичные блинчики в салатник.

Ветчину нарежьте соломкой.

Добавьте кукурузу, соль, заправьте майонезом и перемешайте.

Жареные лесные грибочки

Ингредиенты:

Лесные грибы варено-мороженные - 400 г

Репчатый лук - 1 шт.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом, обжарьте рубленый лук до мягкости.

Добавьте слегка размороженные грибы .

Обжарьте до румяности, посолите по вкусу.

Закуски еще не дошли до стола, но там я уже снять не успела))

В небольшой салатнице соленые грибочки собственного посола, подала под сметаной с сочным лучком.

Просто подписывайтесь на Мой канал и Вы его обязательно увидите много рецептов..

Удачного дня!

Пишите комментарии и делитесь с друзьями. Мне будет очень приятно!