Апельсины богаты витаминами А, В, С, D и Р, и микроэлементами, особенно железом и медью. Апельсин обладает антиоксидантами и омолаживающими средствами.
Апельсины обладают жаропонижающим действием, помогают при гастрите, способствует выделению вредных веществ из организма, профилактическое средство от стоматологических недугов, применяется для лечения язв и ран, мощное кровоостанавливающее средство, способен омолаживать организм. Апельсины полезны при атрофии мышц и органов дыхания. Апельсиновый сок полезен в качестве профилактики онкологических заболеваний. Апельсины помогают при острых респираторных заболеваний и снижает артериальное давление. Апельсиновая цендра помогает справиться с бессонницей.
Всего известно около трехсот сортов апельсинов, причем, в дикорастущем виде он не встречается.
В эпоху Возрождения апельсины были очень дорогими, поскольку считалось, что апельсины отгоняют чуму.
