За последний год мы перепробовали довольно много «рыбных кулинарных изделий». Ни одно из них я не купила второй раз – потому что ерунда это все. От рыбы один запах, зато на майонезе и крахмале (привет, Санта-Бремор!) производители не экономят.
Неполный список попробованных за год «рыбных кулинарных изделий»:
- Дорогой Антарктик Криль, который оказался сладким
- Крем с креветками, где на банку нашлась лишь одна целая креветка
- Икра Санта-Бремор, с которой я распрощалась навсегда
Я была уверена, что этот «Бутерфиш» не лучше и уговаривала сына поставить банку обратно на витрину. Хорошо, что он у меня упертый, иначе я бы не раскушала дешевый, но очень вкусный продукт.
«Бутерфиш» с горбушей и без ГМО
Производит крем ООО «Европром» из Санкт-Петербурга. Сырье, ясен перец, мороженое. 60 рублей за банку — это 333 рубля за килограмм.
Мода на надпись о ГМО последнее время стала раздражать. Если в составе соевые компоненты, как можно утверждать, что соя не модифицировалась?
Стеклянная баночка стандартная, на 180 граммов. Оформление очень простое, но одновременно приятное – все шрифты легко читаются, даже напечатанный маленькими буковками состав.
Глядя на перечень ингредиентов, я была уверена: это выброшенные деньги
Внутри растительное масло, вода, соевая мука и лишь на четвертом по счету месте горбуша. Это не весь список: в нем имеются сахар, соль, яичный желток, неназванные поименно овощи и несколько добавок (все более-менее безвредные).
Пищевая ценность тоже не вдохновляет: при 26% жира всего 10% белка. Углеводов всего 4,5% — значит, соевая мука и сахар тут на последних ролях.
Срок годности всего 4 месяца.
Что оказалось внутри банки
Открыла, помешала ложкой:
По консистенции крем густой и неоднородный – сразу видно, что горбуша тут рубленая, а не в виде рыбной муки. Ни одной косточки нам не попалось, хотя производитель предупреждает об их возможном наличии на упаковке.
Разгадать, какие именно овощи положены в крем, мы не смогли. Есть что-то красное, возможно перчик. Но во вкусовой симфонии они все оказались в тему! Аллергии тоже не случилось, тьфу-тьфу.
Лучший рыбный крем за год
Продукт не пересолен и не сладкий, он очень вкусный! Чем-то похож на домашние намазки с отварной горбушей.
По бутербродам ложкой легко размазывается, но тонким слоем не нанести – в креме много рыбы, мазать пришлось щедро.
Несмотря на то, что «Бутерфиш» с горбушей нам всем понравился, я вынуждена поставить ему всего 4 балла. Товарищи производители, нельзя писать «овощи» в составе! У одного потребителя аллергия на помидор, у другого на перец, а третьего плющит от капусты. Употреблять в пищу продукты с неизвестным составом может быть опасно.