Привет друзья! Сегодня я вам расскажу как быстро и вкусно приготовить ЖЮЛЬЕН, который удивит ваших знакомых своим изысканным вкусом. Раньше я заказывала его только в кафе, но теперь готовлю и дома сама
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 луковица
- 300 граммов шампиньонов
- 1 чайная ложка муки
- 50 г. твердого сыра
- 300 г. отварной грудки
- 30 г. сливочного масла
- 200 г. сливок, жирность которых не менее 20%
- столовая ложка растительного масла
- соль по вкусу
- зелень для украшения
Мелко нарезать лук и шампиньоны
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем грибы до тех пор, пока не уйдет вода.
Лук обжариваем до прозрачности, добавляем курицу. Жарим на умеренном огне 3 минуты. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Влейте сливки, добавьте соль и по желанию перец, перемешайте и полностью остудите.
Формочки смажьте сливочным маслом. Заполните их этой массой. Посыпьте сыром, натертым на терке. Сыр не только защитит от пересыхания во время приготовления, но и придаст сливочный вкус. Поставьте формочки в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться. Блюдо готово. Украсьте его зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!