Время приготовления - 40 минут.
На 5 и более порций.
- Нам понадобится:
- 500 гр куриного филе
- 1 ст. белого сухого вина
- 2 ст.л сока лимонного
- 2 ст.л оливкового масла
- 2 ч.л. орегано
- соль
- перец черный молотый
- 2 зубчика чеснока
Что делать, если очень хочется шашлыка, а до открытия сезона пикников еще далеко? Не огорчайтесь, выход всегда найдётся. Можно приготовить и в домашних условиях замечательные куриные шашлыки на шпажках. Конечно, эти шашлыки на шпажках не будут пахнуть дымком от костра, но по вкусу они не уступят шашлыкам на шампурах. И главное не надо мучаться и ждать пока появятся подходящие условия для пикника: выходные, погода, компания.
Рецепт приготовления простой, главное дождаться пока мясо промаринуется, и у вас получится вкусный и ароматный куриный шашлык.
1. Куриное филе нарежьте кусочками и сложите в кастрюлю.
Приготовьте маринад, смешав масло, лимонный сок, рубленный чеснок, соль, орегано, вино и перец. Залейте маринадом мясо и, накрыв крышкой, уберите в холодильник на 5-6 часов.
2. Насадите куриное филе на шпажки. Шпажки предварительно замочите в холодной воде.
3. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке или жарьте на сковороде гриль до готовности.
4. Подавайте куриные шашлыки с зеленым салатом и соусом.
Приятного аппетита!
Не забудь поддержать эту статью лайком и подпиской на канал, если тебе понравился рецепт и так же интересна эта тема как и мне!