Вкусные и простые блюда на скорую руку. Данные рецепты помогут в приготовлении даже начинающим кулинарам.
Поехали!
Пицца на сковороде за 10 минут
Продукты
- Яйца - 3 шт.
- Майонез - 5 ст. л.
- Мука - 5 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Колбаса - по вкусу
- Сыр - по вкусу
- Помидор - по вкусу
- Огурцы соленые - по вкусу
- Лук (репчатый) - 1 шт.Чеснок - 2 зубчика
- Кетчуп - по вкусу
Готовим
Готовим жидкое тесто для пиццы. Для этого нужно с помощью венчика хорошо перемешать яйца, майонез и муку. Полученную смесь немного подсолить Жидкое тесто вылейте в сковороду, в которой будет готовиться пицца. Добавьте туда кетчуп и аккуратно распределите его по поверхности теста. Подготовленные овощи и колбасу нарежьте небольшими кусочками или кружочками (кому как нравится) и в произвольном порядке разложите их на тесто. Сверху, не скупясь, присыпьте все тертым сыром. Поставьте сковороду с "ленивой" пиццей на медленный огонь и накройте крышкой.
Выпекается пицца на сковороде около 10 минут (проверяйте готовность теста зубочисткой). Вкусная и ароматная домашняя пицца на сковороде готова!
Ленивые хачапури (сырные лепешки)
Продукты
- Сыр твердый - 200 г
- Лук зеленый - 2 шт.
- Сметана - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука - примерно 4-5 ст. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Готовим
Чтобы приготовить ленивое хачапури, заранее подготовьте все необходимые продукты. Сыр натрите на терке. Зеленый лук мелко порубите. В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте. Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте. Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его. Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой. Ленивое хачапури готово!
Омлет в духовке
Продукты
- Яйцо – 6 шт.
- Молоко – 300 мл
- Соль – по вкусу
- Масло сливочное – 20 г
Готовим
Смешиваем яйца, соль и молоко. Выливаем в смазанную маслом форму и запекаем 30-40 минут при 180-190 градусах. Омлет после духовки немного садится, но это не мешает оставаться ему высоким, пористым и вкусным! Удачного приготовления и приятного аппетита!
Варёная колбаса в кляре
Продукты
- Колбаса варёная без сала - 400 г
- Яйцо - 1 шт.Молоко - 80 мл
- Майонез - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Мука - 5 ст. ложек с горкой (150 г)
- Масло растительное (для жарки) - 50 г
Готовим
Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления колбасы в кляре. Вареную колбасу режем полукружочками толщиной 1,5 см. Готовим кляр. Для этого соединяем молоко, яйцо и майонез. По вкусу добавляем соль. Хорошо перемешиваем и добавляем муку. Перемешиваем. Кляр должен получиться достаточно густым, чтобы он не стекал с колбасы. Окунаем каждый кусочек колбасы в кляр. На разогретую сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем колбасу в кляре с двух сторон до румяной корочки. По мере необходимости подливаем растительное масло. Выкладываем жареную колбасу в кляре на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Такая колбаса вкусная и в горячем, и в холодном виде.
Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Продукты
- Картофель - 400 г
- Сосиски - 200 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Сыр твердый - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 0,5 ч. л.
Готовим
Подготовим продукты для картофельной запеканки с сосисками и сыром. Картофель помоем и отварим в кипящей воде в кожуре до готовности, минут 25-30. Форму для запекания смажем растительным маслом силиконовой кисточкой. Отваренный картофель остудим, очистим от кожуры и нарежем кружочками. Выложим картофель одним слоем в форму. Посолим и поперчим картофель. Сосиски нарежем кружочками. Выкладываем сосиски в форму поверх картофеля. Смешаем майонез и сметану, добавим немного соли по вкусу. Равномерно распределим смесь по поверхности запеканки. Сыр натрем на средней терке. Выложим сыр в форму ровным слоем и отправим картофельную запеканку с сосисками в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Картофельная запеканка с сосисками и сыром готова.
Данные рецепты я готовил лично и могу сказать, что это очень вкусно и не занимает много времени, пользуйтесь!