Пажитник – трава, хорошо известная всем кулинарам, потому что входит в состав довольно популярных приправ (карри, хмели-сунели, уцхо-сунели). Однако мало кто знает, что помимо своих вкусовых характеристик, шамбала славится также многими полезными свойствами, способными улучшить здоровье человека.
Что вообще за растение такое?
Это растение относится к семейству бобовых. Является однолетним кустарником, который чаще можно встретить в дикой природе, чем на приусадебных участках.
Пажитник-это большой сундук полезных витаминов и микроэлементов.
Химический состав
Из всего пажитника ценность для человеческого организма представляют исключительно семена. В 100 г продукта есть такие витамины и микроэлементы:
•Витамин А – 60 мг;
•Витамин С – 3 мг;
•В6 – 0,6 мг;
•В2 – 0,366 мг;
•В1 – 0,322 мг;
•Калий – 770 мг;
•Фосфор – 296 мг;
•Магний – 191 мг;
•Кальций – 176 мг;
•Натрий – 67 мг;
•Железо – 33,53 мг;
•Селен – 6,3 мг;
•Цинк – 2,5 мг;
•Медь – 1,11 мкг.
В составе 100 г семян шамбалы находятся следующие питательные компоненты:
•Углеводы – 58,4 г;
•Белки – 23 г;
•Жиры – 6,4 г.
Количество калорий в этом количестве продукта составляет 323 ккал.
Полезные свойства
Полезные свойства пажитника использовали в аюрведе и традиционной китайской медицине на протяжении тысячелетий. Трава снимает воспаления в пищеварительном тракте и уменьшает воспаления при абсцессах. Кормящие мамы используют пажитник для улучшения выработки молока,так что если вы только что родили,то это прямой путь к сытому ребенку.Также пажитник отлично поможет сокращать матку после родов.(беременным женщинам нельзя)
Польза пажитника в борьбе с пищеварительными проблемами известна давно. Его используют против расстройства желудка, запора, воспалений ЖКТ и язв во рту. Регулярный прием продукта снижает количество жировых отложений на 2%, благодаря улучшению работы кишечника.
А так же:
•Снижает уровень сахара в крови, а также холестерина;
•Повышает иммунитет, увеличивая защитные функции организма;
•Способствует быстрому заживлению ран;
•Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
•Противостоит возникновению запоров;
•Обладает противовоспалительными свойствами;
•Лечит аллергию;
•Уменьшает зубную боль, боль в суставах;
•Помогает во время простудных заболеваний;
•Стабилизирует артериальное давление;
•Оказывает отхаркивающий эффект во время сильного кашля;
•Очищает кожные покровы;
•Улучшает состояние пациента с онкологическими заболеваниями, борясь с раковыми клетками.(кроме случаев с гормональными видами рака)
Для мужчин
Особую роль чаман оказывает для мужского здоровья, повышая половую активность, возвращая мужскую силу. Среди других положительных свойств данного растения можно выделить:
•Избавляет от воспалительных процессов, характерных для мужчин;
•Улучшает активность сперматозоидов;
•Нормализует кровоток в малом тазу.
Для женщин
Медиками доказано, что фенугрек оказывает огромную пользу женскому организму:
•Налаживает процесс лактации, способствуя выработке грудного молока;
•Снимает болезненные ощущения внизу живота во время месячных;
•Помогает избавиться от депрессии, вернуть силу, утраченную энергию во время климакса;
•Маски из пажитника возвращают женщинам былую молодость, укрепляют волосы, способствуют их быстрому росту.
Вред и противопоказания пажитника
Вред появится после чрезмерного употребления:
•выкидыш – в растении много сапонинов, поэтому его лучше не употреблять во время беременности;
•непринятие организмом органа при пересадке;
•аллергическая реакция – возможен приступ астмы.
Противопоказания:
онкология – действие пажитника схоже с гормоном эстрогеном;
прием лекарств от диабета – измеряйте уровень сахара в крови, чтобы он не стал слишком низким и не вызывал гипогликемию.
В редких случаях пажитник вызывает диарею, вздутие живота, специфический запах мочи, грудного молока и пота. Те, кто принимает разжижающие кровь лекарства или антикоагулянты, могут спровоцировать кровотечение из-за кумарина.
Пажитник – удивительное растение, которое известно всему миру за счет своих целебных свойств. Область кулинарии вообще не может обойтись без этой приправы. Используя шамбалу в народной медицине и косметологии, не забудьте предварительно проконсультироваться у лечащего врача.