Так долго как свой рецепт бисквита, женщина наверное ищет только своего мужчину. Пока сойдутся характеры, пока распробуешь ингредиенты пройдёт очень много времени, но результат того стоит.
4 яйца, 150 гр сахара, 100 гр муки, масло и мука для смазывания формы.
👩🏼🍳 круглую разъёмную форму смазать маслом и обсыпать мукой👩🏼🍳 4 желтка взбить с 75 гр сахара до побеления массы👩🏼🍳 4 белка взбить до мягких пиков и добавить струйкой 75 гр сахара 👩🏼🍳 треть белков смешать с желтками и добавить 100 гр муки👩🏼🍳 смешать полученную смесь с оставшимися белкам👩🏼🍳 при 180’ держим в духовке, не открывая её, минут 45.
👩🏼🍳 чтоб при охлаждении бисквит не опустился, вытаскиваем его из духовки и ставим на одинаковые чашки вверх тормашками.
