Я обожаю этот рецептик за его простоту и насколько вкусными получаются оладьи из цветной капусты. Также они невероятно универсальные. Вы можете подавать их как отдельное блюдо, например на завтрак, так и на ужин в качестве гарнира к мясу.
Время приготовления: 30 минут
Количество оладушек: 12
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 450 гр.
- Зеленый лук – 20 гр.
- Куриное яйцо – 2 штуки
- Куркума – ¼ чайной ложки
- Мелко нарезанный чеснок или чесночный порошок – ½ чайной ложки
- Сыр Чеддер – 50 гр.
- Кокосовая мука (можно заменить на обычную пшеничную) – 3 столовые ложки
- Разрыхлитель теста – ¼ чайной ложки
- Соль – по вашему вкусу
Как приготовить оладьи из цветной капусты:
- В кухонном комбайне измельчите цветную капусту в мелкую крошку. Если у вас нет комбайна, то натрите цветную капусту на большой терке.
- Теперь необходимо избавиться от лишней влаги из цветной капусты. Для этого вы можете поставить разогреваться капусту в микроволновку на 2-3 минуты, а потом обжать её с помощью полотенца. Также есть способ, при котором капуста солится и кладется в дуршлаг на 15 минут. Потом её так же следует отжать.
- Измельченную капусту переложите в глубокую миску, добавьте к ней измельченный зеленый лук, куркуму, чеснок, муку, сыр чеддер, соль и разрыхлитель теста. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Теперь добавьте куриные яйца и тщательно перемешайте ингредиенты.
- Из получившегося теста для оладий из цветной капусты лепим небольшие шарики и раскладываем на противне, застеленном пергаментов для выпечки.
- Шарики немного приминает пальцами, чтобы получились небольшие лепешки.
- Поставьте будущие оладьи из цветной капусты в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 20 минут выпечка будет готова. Готовность можно определить по появлению характерной золотистой корочки.
Рыбная запеканка в духовке - потрясающий рецепт🐟
Запеченое пюре из брокколи составит конкуренцию картофельному
⚡️Больше интересного на канале⚡️