Здравствуйте, любители вкусного! Предлагаю вашему вниманию сочную курочку, под восхитительным соусом. Нам понадобится: Для соуса: Подготовленную курицу отварить с морковью, луком и специями. Для соуса перец запечь в духовке в течение 5-7 минут. По готовности вынуть из духовки и оставить на 5 минут. Снять кожицу с перца и удалить плодоножку. Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Обжаренный лук и перец измельчить до состояния пюре. Добавить сливки. Довести до кипения постоянно помешивая. Всыпать муку. Варить до загустения. Посолить, добавить красный острый перец. При подаче полить курицу соусом.
Здравствуйте, любители вкусного!
Предлагаю вашему вниманию сочную курочку, под восхитительным соусом.
Нам понадобится:
- Курица - 500 грамм
- Морковь - 1 штука
- Лук - 1 головка
- Вода
- Соль, перец, специи - по вкусу
Для соуса:
- Перец болгарский красный - 1 штука
- Лук - 1 головка
- Сливки - 1 стакан (200 мл)
- Мука - 1 столовая ложка
Подготовленную курицу отварить с морковью, луком и специями.
Для соуса перец запечь в духовке в течение 5-7 минут. По готовности вынуть из духовки и оставить на 5 минут.
Снять кожицу с перца и удалить плодоножку. Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренный лук и перец измельчить до состояния пюре.
Добавить сливки. Довести до кипения постоянно помешивая. Всыпать муку. Варить до загустения. Посолить, добавить красный острый перец.
При подаче полить курицу соусом.