Могут ли яблоки заменить лекарства? Конечно нет. Но предотвратить ту или иную болезнь могут и это подтверждено множеством исследований. Давайте рассмотрим, какие именно преимущества имеют яблоки для здоровья: Среднее яблоко дает пять граммов клетчатки. Это больше, чем в большинство фруктах. Яблоко также содержит пектины - растворимое волокно, которое снижает уровень холестерина. Пектин предотвращает накопление холестерина в стенках кровеносных сосудов, что снижает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Немецкие ученые доказали: когда натуральная клетчатка в яблоках заквашивается в толстой кишке, она производит химические вещества, которые помогают бороться с образованием раковых клеток. Исследователи полагают, что Флавоноиды (крупнейший класс растительных полифенолов) содержащиеся в яблоках - могут защитить женщин в постменопаузе от остеопороза, а также может увеличить плотность костной ткани. Бор, еще один элемент в яблоках, также укрепляет кости. Дефицит йода