Ингредиенты: Яйцо-1шт. Молоко-1стакан Мука-1стакан Сыр твердых сортов -300гр. (Можно использовать творог) Сливочное масло для смазывания сковороды. Приготовление: Взбиваем венчиком яйцо, потом добавим молоко продолжаем взбивать. Добавляем муку всё взбить. На тёрке натираем сыр добавляем в тесто хорошо перемешать. Сковороду смазать сливочным маслом выкладываем тесто порционно и на медленном огне обжариваем с двух сторон.