Грешите ночными перекусами? А зря! Может пострадать не только ваша фигура, но и зубы. На здоровье зубов влияет не только качество гигиены и набор продуктов, но еще и время принятия пищи. Даже если вы совсем не едите сладкое, мучное и жирное, и на ночь у вас исключительно полезные перекусы. Состояние зубов ухудшается потому, что ночью выделяется гораздо меньше слюны. ✔Слюна удаляет остатки пищи с зубов. И так как в вечернее и ночное время слюноотделение намного ниже, чем днем, то еда задерживается на них. Этими остатками как раз и питаются кариесогенные бактерии, которые выделяют кислоту, буквально растворяющую зубную эмаль. Защитная функция слюны выражается в следующем: • она защищает слизистую оболочку полости рта и зубы от пересыхания; • белковое вещество слюны - муцин - способен нейтрализовать кислоты и щелочи (защита от кариеса); • в слюне содержится ферментоподобное белковое вещество лизоцим, который обладает бактериостатическим действием и способствует заживлению ран в полости