Найти тему

Итальянский пирог без весов или 12 ложек

Сегодня мы приготовим итальянский пирог «12 ложек». Он отличается своей лёгкостью, отменным вкусом и простотой приготовления. С приготовлением такого пирога не возникает никаких трудностей и не потребуются весы. Всё измеряется ложками.

*******************************************************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца - 3 шт.
  • соль - щепотка
  • сахар - 12 ст.л.
  • растительное масло - 12 ст.л.
  • молоко - 12 ст.л.
  • мука - 12 ст.л.
  • разрыхлитель - 8 гр.
  • сок половины лимона
  • сахарная пудра - для посыпки

*******************************************************************************

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В чашу миксера вбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем на высокой скорости до пышности. Затем всыпаем 12 ложек сахара и взбиваем до посветления массы.

-2

Теперь выключаем миксер и вливаем по 12 ложек молока и растительного масла без запаха, а также сок половины маленького лимона. Включаем миксер и на средней скорости перемешиваем тесто. И нам осталось добавить 12 ложек просеянной муки и разрыхлитель.

-3

Тесто готово, по консистенции оно получается средне-густое.

-4

Переливаем тесто в форму, дно которой застилаем бумагой для выпечки.

-5

И ставим в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 30 минут.

Читать также: Пирог "Зебра"

Пирог получается высокий и очень воздушный. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Она должна быть чистой и сухой.

-6

Даём пирогу полностью остыть, затем тонким острым ножом отделяем его от стенок формы и достаём кекс из формы. Снимаем пергаментную бумагу.

-7

Перекладываем пирог на сервировочное блюдо. Смотрите он получается идеально ровный и высокий.

-8

По желанию присыпаем кекс сахарной пудрой или обмазываем сливочным кремом.

-9

Пробуйте приготовить, надеюсь пирог «12 ложек» станет вашей палочкой-выручалочкой, если захочется вкусной быстрой выпечки или случайно пришли гости.

Остались вопросы – задавайте их в комментариях, все прочту и обязательно отвечу. С любовью, Ваш кулинарный канал «Это просто»❤️.

Youtube: нажми сюда и подпишись!

Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️