Сегодня мы приготовим итальянский пирог «12 ложек». Он отличается своей лёгкостью, отменным вкусом и простотой приготовления. С приготовлением такого пирога не возникает никаких трудностей и не потребуются весы. Всё измеряется ложками.
*******************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца - 3 шт.
- соль - щепотка
- сахар - 12 ст.л.
- растительное масло - 12 ст.л.
- молоко - 12 ст.л.
- мука - 12 ст.л.
- разрыхлитель - 8 гр.
- сок половины лимона
- сахарная пудра - для посыпки
*******************************************************************************
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В чашу миксера вбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем на высокой скорости до пышности. Затем всыпаем 12 ложек сахара и взбиваем до посветления массы.
Теперь выключаем миксер и вливаем по 12 ложек молока и растительного масла без запаха, а также сок половины маленького лимона. Включаем миксер и на средней скорости перемешиваем тесто. И нам осталось добавить 12 ложек просеянной муки и разрыхлитель.
Тесто готово, по консистенции оно получается средне-густое.
Переливаем тесто в форму, дно которой застилаем бумагой для выпечки.
И ставим в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 30 минут.
Читать также: Пирог "Зебра"
Пирог получается высокий и очень воздушный. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Она должна быть чистой и сухой.
Даём пирогу полностью остыть, затем тонким острым ножом отделяем его от стенок формы и достаём кекс из формы. Снимаем пергаментную бумагу.
Перекладываем пирог на сервировочное блюдо. Смотрите он получается идеально ровный и высокий.
По желанию присыпаем кекс сахарной пудрой или обмазываем сливочным кремом.
Пробуйте приготовить, надеюсь пирог «12 ложек» станет вашей палочкой-выручалочкой, если захочется вкусной быстрой выпечки или случайно пришли гости.
Остались вопросы – задавайте их в комментариях, все прочту и обязательно отвечу. С любовью, Ваш кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️