- Ингредиенты:
картофель 8 шт.
Нежная специя Knorr универсальная 1 ч. л.
кабачок 2 шт.
красный лук 1 шт.
морковь 1 шт.
пучок петрушки 0,5
мука пшеничная 2 ст. л.
Панировочные сухари 2 ст. л.
яйца 2шт.
черный перец молотый щепотка
масло 2 ст. л.
- Способ приготовления:
- Картофель, цукини и морковь натереть на крупной терке отдельно. Промыть картофель под проточной холодной водой и отжать.
- Лук нарезать мелкими кубиками, все овощи положить в миску и перемешать.
- Добавить нарезанную петрушку, яйца, муку и сухари к овощам. Приправить по вкусу деликатным кнорром, перцем и перемешать.
- В горячем оливковом масле обжарить мелкие оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Блюдо готово.